Menü Mai
Amuses-Bouche
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Zucchiniblüte / Gambas / Lavendel
Weißer Spargel / Entenleberparfait / Himbeere
Zander / Karotten / Schwarzen Oliven
Maispoularde / Pulpo / Piment d´ Espelette
Käse
Thymian-Creme Brûlée / Erdbeeren / Rhabarber
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Mignardises
3 Gang: 60,-€
4 Gänge: 70,-€
5 Gänge: 85,-€
6 Gänge: 100,-€
9 Gänge Degustation 120,-€
Bei Reservierungen ab 6 Personen bieten wir ein einheitliches Menü an.
Geben Sie uns bei Ihrer Reservierung bescheid ob wir Sie vegetarisch begeistern dürfen.
Weinbegleitung
2021
3 Weine: 55,-€
4 Weine: 65,-€
5 Weine: 75,-€
6 Weine: 85,-€
9 Weine Degustation: 120,-€
Bouillabaisse Riche
Amuses-Bouche
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Makrele Escabèche
3 x Bouillabaisse / Croque Marseille / 3 x Poissons /
Gambas / Safran Kartoffeln / Sauce Rouille
Käse oder Dessert
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Mignardises
80,-€ pro Person
Unsere Bouillabaisse Riche können Sie von Dienstag bis Donnerstag auf Vorbestellung und Tischweise genießen.
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